domingo, 8 de janeiro de 2012

Cuchu com Camarão

 

Esta é fácil fácil mole mole.

Corte 03 chuchus em cubos e sem casca.
 700gr de camarão descascado e limpo, temperado com sal, pimenta-do-reino e limão (gosto de colocar um pouquinho de vinho branco neste tempero).
Refogue bastante alho e cebola no azeite, depois coloque o camarão e deixe ficar rosado, nesta etapa coloque o chuchu e misture os dois.
Adicione os temperos de sua preferência, eu coloquei bastante coentro e azeitona verde. Coloque 01 sachê de molho vermelho, prove o sal e se for necessário coloque um pouco de água para que o molho não fique tão grosso.
Deixe cozinhar, mas, preste atenção pois, o chuchu e o camarão cozinham bem rápido.
Sirva com arroz e se quiser uma farofinha.


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