terça-feira, 25 de maio de 2010

Frango ao Molho 04 queijos


                          


Receita simples, prática e muito saborosa.

Não sabia o que fazer com o frango que estava temperado e queria experimenter o molho 04 queijos da ELEGÊ, confesso que não sou fã destes molhos comprados prontos, mas este vale a pena é bem saboroso.
Como fiz tudo na hora, não tenho medidas para passar.
Sem mais delongas, vamos aos trabalhos.

Corte o peito de frango em cubos grandes e tempere à gosto, eu temperei com alho, sal, limão
e folhas de louro, depois acrescentei um cálice de vinho branco.
Deixe o tempero apurar, eu sempre tempero de um dia para o outro.
Coloque manteiga para derreter na panela e salpique um pouquinho de açúcar (está dica é muito boa, o açúcar dá um tom dourado ao frango, e não fica com gosto de açúcar, e ainda ajuda a retirar a ácidez do molho de tomate), doure o frango, vá pingando o próprio líquido em que o frango foi temperado. Quando já estiver cozido, acrescente cebola  picada, temperinhos verde e azeitona, se quiser coloque outros temperos a seu gosto. Prove o sal e coloque o molho de tomate e deixe ferver.
Quando o molho já estiver apurado acrescente 01 caixinha do molho 04 queijos da ELEGÊ, misture bem e desligue o fogo.
Agora é só servir com um arroz, saladinha e batata palha...huuuuuuuum.

sábado, 15 de maio de 2010

Brigadeirão de Microondas




Experimentei este Brigadeirão de microondas, receita colhida no saboroso blog https://soreceitassimples.blogspot.com/
Fiz no dia das mães e está aprovado.

INGREDIENTES:
- 02 latas de leite condensado
- 03 ovos
- 150g de manteiga
- 01 garrafa pequena de leite de coco (200ml)
- 200g de chocolate em pó 

Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea.
Unte com manteiga uma forma redonda de buraco no meio, de plástico ou vidro, estas próprias para microondas.
Coloque o brigadeirão na forma e leve ao microondas por 16 minutos, na potência máxima. Depois deste tempo, deixe o brigadeirão por uns 10 minutos dentro do microondas desligado. Quando amornar, desenforme e decore à gosto.

sexta-feira, 14 de maio de 2010

Batata Calabresa





 Adoro esta batatinha e esta receita retirei do blog http://zakuskas.blogspot.com/  
Gostei muito, tanto do resultado da receita como do blog. 

INGREDIENTES:

- Batatinhas calabresa, são as pequenas ( usei umas 30 batatas)
Cozinhe as batatas em água e sal, e reserve enquanto faz o molho, que é vapt-vupt.

INGREDIENTES DO MOLHO:

- 01 cebola grande em pedaços
- 02 dentes de alho
- 01 maço grande de salsa 
- 01 colher de sopa de orégano
- 02 colheres de sopa (rasas) de sal
- Pimenta calabresa seca à gosto
- 01 copo (200 ml) de vinagre
- 01 copo (200 ml) de água
- 01 copo (200 ml) de óleo de milho ou azeite (usei azeite)
Bata tudo no liquidificador e  reserve.

Pegue as batatinhas já cozidas e ainda quentes e fure-as com um garfo, coloque as batatinhas
em um vidro grande e jogue o molho por cima das batatas, deixe esfriar e tampe o vidro.
Deixe curtir em local fresco por uns 03 dias e sempre que puder misture as batatinhas ao molho,
agitando o vidro, pois nos primeiros dias os temperos ainda se separam, depois leve para gelar


quinta-feira, 13 de maio de 2010

Confit de Alho


Mais uma receitinha do blog http://zakuskas.blogspot.com/ 

INGREDIENTES:

- 01 kg de alho roxo
- 900 ml de óleo de girassol (aproximadamente)
- 01 raminho de alecrim
Separe os dentes das cabeças de alho, retirando a pelinha branca que os envolve mas mantendo a casca. Coloque todos os alhos numa panela e cubra com o óleo, coloque o raminho de alecrim e leve ao fogo bem baixinho para cozer por cerca de 01 hora. Se ameaçar ferver, retire do fogo espere uns 5 minutos e depois volte ao calor. Se preferir faça em banho-maria.
Estará pronto quando apertar o alho e sair um purezinho.
Deixe esfriar e coloque em vidros para conserva.
Use para temperar carnes, frangos e tudo o que sua imaginação permitir.

Homenagem Sem Preconceito

Hoje em dia há uma diversidade de religiões e cada uma delas com seu valor.
O que dificulta o caminho em busca da espiritualidade é o preconceito e a falta de informação,
e desta forma vamos criando conceitos errados de coisas que desconhecemos.
Eu acredito em DEUS onipotente e onipresente, acredito na caridade tanto moral como espiritual,
acredito que é dando que se recebe e tudo que praticamos seja o bem ou o mal, temos de volta
em dobro. Não me atenho a templos, igrejas e tudo o mais, pois, não me importa a morada e sim
quem está dentro do meu coração, pois, aqui sim é a verdadeira
morada da fé e não da RELIGIÃO.
Por este motivo quando me perguntam qual é a minha religião, eu respondo que minha religião
é DEUS e todos os nossos amigos espirituais enviados por ele para nos auxiliar nesta linda
caminhada que é a VIDA.
Hoje é dia de Preto Velho e como acredito em tudo que seja sincero e do bem,
ofereço minha homenagem a eles, doces velinhos da Umbanda.

Nossa Senhora de Fátima

Hoje é dia de Nossa Senhora de Fátima e como sua devota não podia deixar de prestar esta homenagem.
Que ela proteja a todos nós!



terça-feira, 11 de maio de 2010

Bolo diferente



Estava dia desses com uma vontade doida de comer doce, coisa rara,
pois, sou mais de salgado, marido é que gosta de doce, parece formiga.
Enfim fui procurar na dispensa e achei um pacote de bolo de baunilha, daqueles
que só acrescenta ovo, leite e manteiga e uma caixa de pudim de chocolate.
Pensei...pensei....e decidi fazer o bolo e usar o pudim para o recheio.
Fiz o bolo conforme instruções da embalagem e levei para assar em forma redonda.
Depois de pronto resolvi jogar o pudim por cima do bolo, furei o bolo todo com o
garfo e joguei o pudim ainda quente sobre o mesmo, e não é que ficou bom demais,
o bolo ficou bem úmido, com uma textura bem diferente, parecia aveludado, e o
 pudim intercalou com o bolo, formando o desenho por dentro dele, gostei tanto que
vou faze rmais vezes. O formigão aqui em casa provou e aprovou.
OBS: O pudim também fiz conforme as instruções da embalagem.