Pizza na Máquina de Pão

A foto não faz jus a delicia de pizza que fica, massa fofa e saborosa.

Tenho uma máquina de fazer pão e sempre procuro testar receitas na máquina, ainda estamos nos conhecendo hehehehe. Esta pizza foi uma receitinha que achei em uma comunidade no orkut

"Máquina de fazer pão & Cia" e fica maravilhosa.

INGREDIENTES:

- 01 xicara chá de água

- 01 colher (chá) de alho amassado

- 02 colheres (chá) de queijo ralado

- 02 colheres (sopa) de azeite

- 02 colheres (chá) de sal

- 01 colher (sopa) de açúcar

- 03 xícaras de chá de farinha de trigo

- 02 colheres (chá) de fermento biológico seco

(coloque por último e tenha o cuidado de não colocar em cima do

sal, pois, perde a fermentação)

MODO DE FAZER:

  Misture o alho aos líquidos, para que ele não atrapalhe a levedação.

  Coloque todos os ingredientes na ordem acima na cuba da

máquina de pão e ligue no ciclo "massa"

  Quando o ciclo terminar  retire a massa

e abra 2 ou 3 discos de pizza dependendo

do tamanho que desejar. ( A minha deu um tabuleiro grande)

Pincele os discos com azeite, polvilhe queijo parmesão ralado

por cima, perfure toda a massa com um garfo

e deixe descansar cerca 40 minutos.

Leve os discos da massa sem recheio uns 5 a 10 minutos ao forno pré-aquecido 220° C. até assar levemente.

Retire do forno, adicione molho de tomate e mussarela, e adicione seus recheios preferidos,

leve de volta ao forno por mais 8 a 10 minutos aproximadamente, ou até o queijo derreter.