Mais uma receitinha de mamãe, está também é antiga e fica muito gostosa, acompanha arroz branco e uma saladinha de alface. Vale muito a pena experimentar.
Primeiro cozinhe umas quatro batatas médias inteiras na água e sal, depois de cozidas corte em rodelas não muito finas.
Unte um pirex com margarina e acomode as fatias de batata, por cima coloque sardinha esfarelada (uma lata), salpique coentro picado, depois frite duas cebolas em rodelas na manteiga até ficar transparente, jogue por cima da sardinha, se quiser pode colocar uns ovos cozidos e mussarela picada.
Faça um molho branco bem saboroso, costumo colocar um pouco de quejo gorgonzola no molho branco, pois, dá um sabor especial, jogue o molho branco por cima de tudo, salpique queijo ralado e leve ao forno até gratinar.
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