Batata Calabresa

 Adoro esta batatinha e esta receita retirei do blog http://zakuskas.blogspot.com/  

Gostei muito, tanto do resultado da receita como do blog. 

INGREDIENTES:

- Batatinhas calabresa, são as pequenas ( usei umas 30 batatas)

Cozinhe as batatas em água e sal, e reserve enquanto faz o molho, que é vapt-vupt.

INGREDIENTES DO MOLHO:

- 01 cebola grande em pedaços

- 02 dentes de alho

- 01 maço grande de salsa 

- 01 colher de sopa de orégano

- 02 colheres de sopa (rasas) de sal

- Pimenta calabresa seca à gosto

- 01 copo (200 ml) de vinagre

- 01 copo (200 ml) de água

- 01 copo (200 ml) de óleo de milho ou azeite (usei azeite)

Bata tudo no liquidificador e  reserve.

Pegue as batatinhas já cozidas e ainda quentes e fure-as com um garfo, coloque as batatinhas
em um vidro grande e jogue o molho por cima das batatas, deixe esfriar e tampe o vidro.
Deixe curtir em local fresco por uns 03 dias e sempre que puder misture as batatinhas ao molho,
agitando o vidro, pois nos primeiros dias os temperos ainda se separam, depois leve para gelar