ABOBRINHA AO MOLHO DE TOMATE

 

INGREDIENTES:

- Abobrinha cortada em rodelas (com casca) cozida em água e sal

- Pedaços de queijo gorgonzola ou mussarela

- Molho de tomate de sua preferência (usei o de bolonhesa, pois, para estas receitas rápidas e pequenas uso o pronto mesmo)

- Queijo ralado

MODO DE FAZER:

Unte um pirex e vá fazendo camadas de molho, abobrinha e os pedaços de queijo gorgonzola, vá assim até o final e termine com molho.

 Veja abaixo

 

Depois de colocar o molho salpique queijo ralado e leve ao forno para gratinar.

Seja Feliz!

TALHARIM A MINHA MODA

 

Eu amooooooooooo salada, amo mesmo, sinto falta de salada de qualquer tipo, saio muito cedo de casa e só chego às 22:30 e por este motivo costumo deixar um molinho preparado para salada, ele leva alho picado, cebola picada, tomate picado e chimichurri (é um tempero argentino usado para temperar carnes, mas serve para outras coisas também), depois coloco bastante azeite e deixo na geladeira, assim quando chego da facul tarde da noite o molho da salada já está pronto é só jogar nas folhas da salada (alface, agrião e rúcula) que já fica lavada na geladeira.

Bom este papo todo é para explicar que este molho fica bem apurado e na pressa diária usei como molho para o talharim que fiz outro dia, vamos a receita:

Molinho pronto, uso a medida de 1 para 1, ou seja, um alho, uma cebola e um tomate.

Cozinhe o talharim e reserve.

Em uma panela grande coloque 01 colher de sopa de azeite e 01 colher de sopa de margarina, deixe derreter e jogue o nosso molinho básico, refogue bem e tempere com sal, adicione aos poucos o talharim e vá mexendo para incorporar ao molho.

Depois coloque em uma travessa e salpique queijo ralado e enfeite com folhas de hortelã.

Seja Feliz!

CHUCHU COM MOLHO DE CREME DE RICOTA

 

Saindo do forno.

 

Antes de ir ao forno, com os produtos utilizados.

Receita rápidex, pois, as aulas na faculdade já começaram, então o tempo "ruge".

INGREDIENTES:

- Chuchu em tiras ou picado, cozido na água e sal

- 01 pote de creme de ricota tirolez

- 01 tablete de polenguinho sabor gorgonzola

- 01 copo de leite

- Alho e cebola picados

- Pimenta-do-reino e noz moscada

- Margarina para refogar

- Queijo ralado

MODO DE FAZER:

Unte um pirex com margarina e reserve.

Refogue o alho e a cebola na margarina, depois acrescente o leite e adicione a pimenta-do-reino e a noz moscada, coloque o creme de ricota e mexendo sempre coloque o polenguinho, mexa para dissolver o polenguinho, não precisa de sal, mas se for de seu agrado coloque.

Deixe ferver, adicione o chuchu  e misture delicadamente. Coloque este creme com chuchu no pirex e salpique queijo ralado. Leve ao forno para gratinar e esta pronto.

Seja Feliz!

SORTEIO NO BLOG DA JOSY



VAMOS PARTICIPAR!

 Olá queridas, é a primeira vez que participo de um sorteio através de um blog de culinária, espero ter sorte.
Agora corre lá você também e se inscreve neste endereço http://cozinhandocomjosy.blogspot.com/ para concorrer a estes prêmios:

1 Cappuccino Café Pelé Chocolate Pote 200g;



- 1 Cappuccino Café Pelé Shake Sachê 100g;


- 1 Cappuccino Café Pelé Tradicional Sachê 100g;


- 1 Café Pelé Solúvel Granulado Sachê 50g;


- 1 Café Pelé Solúvel Gourmet Vidro 100g;


- 1 Café Pelé Solúvel em Pó Lata 200g;


- 1 Café Pelé Torrado e Moído Tradicional Almofada 500g;


- 1 Café Pelé Torrado e Moído Extra Forte Alto Vácuo 500g;


Boa sorte a todas!



SOPÃO MAGGI

 

Aqui bem de perto

Não sei quanto a vocês mas eu adooooro uma sopinha de pacote e hoje venho deixar a dica desta sopa super gostosa e saudável, segundo a própria embalagem tem 0% de gordura por porção e 25% menos sal, o macarrão que vem na sopa é integral.

Fiz hoje que está um tempinho chuvoso no Rio e tomei quase toda.

Não é propaganda, porque não ganhei nada com isso, mas fico de olho no que há de bom no mercado e acho importante passar estas sugestões para vocês.

Seja Feliz Sempre!